Cultivé depuis des décennies en Inde et en Asie, le basilic apporte une touche de soleil à vos repas. Très parfumé, le basilic est utilisé dans l’assaisonnement des plats à travers le monde entier, allant du Vietnam à l’Inde en passant par l’Italie. Utilisée fraiche, cette plante vous fournit en bonne quantités les vitamines A et C en plus de l’acide rosmarinique qui est un antioxydant anti vieillissement, et qui contribue aussi à la santé et au bien-être de l’organisme, notamment de la peau, des vaisseaux sanguins et des os. Le basilic s’associe facilement à toutes vos recettes, qu’elles soient salées ou sucrées. Sa fraîcheur et son goût légèrement citronné font merveille avec l’huile d’olive, l’ail et le citron.
4 recettes délices au basilic
