Grains entiers
Il est important d’inclure des quantités suffisantes de glucides complexes dans votre alimentation. Tout cela pour empêcher le corps de transformer les protéines en énergie. Grâce à la présence des glucides, les protéines seront essentiellement mobilisées pour le renforcement musculaire et osseux. Afin d’en profiter au maximum, optez pour du riz brun, du riz sauvage, de l’avoine, de la farine de maïs, de l’amarante, du quinoa, du sarrasin et des produits à base de farine de grains entiers. Ces aliments contiennent tous du magnésium, un minéral nécessaire pour la bonne absorption du calcium.