Roquette
La roquette est une plante comestible qui a plusieurs vertus. Elle contient des antioxidants qui aident à prévenir certains cancers, ainsi que la vitamine K qui intervient dans la coagulation sanguine, la minéralisation osseuse et la croissance cellulaire. La roquette aide aussi à l’hydratation de notre corps et elle est souvent utilisée contre la toux ou comme aphrodisiaque. Elle peut être servie comme salade, dans des sandwichs, sur des pizzas, dans des soupes ou comme sauce pour accompagner vos plats.