1)Les risques de maladies cardiovasculaires
Les graines de Fenugrec ont prouvé leur efficacité dans la réduction de la glycémie dans certains types de diabètes. C’est l’acide aminé présent en abondance dans la graine de Fenugrec qui rend cette dernière hypoglycémiante. Elle est également hypocholestérolémiante, elle réduit en effet le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Ces deux actions combinées, font des graines de Fenugrec un bon moyen de prévenir ou de réduire les facteurs de risques de maladies cardiovasculaires.