Brioche tressée au Nutella
Nous vous avions déjà proposé plusieurs recettes de gourmandises au Nutella… En voici une autre qui, nous en sommes sûrs, vous plaira tout autant. Pour cela, il vous faudra :
- 2 œufs
- 60 grammes de sucre
- 30 grammes de beurre
- Une pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de lait tiède
- Un peu de sucre vanillé
- 500 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure à pâtisserie
- Nutella
Mélangez tous les ingrédients sauf le beurre, le Nutella et le lait. Une fois que votre mélange sera bien homogène, rajoutez le beurre et mélangez une deuxième fois. Couvrez le tout d’un torchon et laissez monter dans un endroit chaud durant un peu moins d’une heure et demie. Entre temps, préparez le moule à charnière qui ira au four. Une fois la pâte levée, séparez-la en 3 ou 4 parties. Etalez un premier pâté puis recouvrez d’un mélange de Nutella et de lait tiède. Répétez l’opération 3 ou 4 fois. Ceci fait, coupez la pâte en la laissant rattachée au milieu. Retournez sur elles-mêmes les tranches. Faites préchauffer le four à 220°C pendant que la pâte repose encore une quinzaine de minutes. Il ne vous reste plus qu’à enfourner pour 30 à 40 minutes. Bon appétit !