4 recettes de chocolat chaud originales

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Chez RougeFramboise, nous sommes de grandes fans de chocolats chauds. D’ailleurs nous avions deja écrit un article couvrant 4 recettes faciles de chocolat chaud. Le chocolat chaud est la solution parfaite à adopter quand il s’agit de rester au chaud alors que les températures baissent de plus en plus dehors. Cette boisson chaude est super facile à faire et vous pouvez mélanger et assortir les saveurs pour créer de nouvelles combinaisons délicieuses chaque jour. Essayez ces 4 recettes de chocolat chaud originales et ajoutez votre touche personnelle pour une meilleure dégustation.

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Le chocolat chaud mexicain

Chocolat chaud mexicain

Les épices se marient parfaitement à la saveur du chocolat. Cette recette à base de cacao prouve qu’on peut combiner le piquant de la poudre de chili à la douceur du chocolat. Vous allez l’aimer ! 

Ingrédients: 

•3 cuillères à soupe de mélange à chocolat chaud instantané

•1 cuillère à soupe de sirop de chocolat

•½ cuillère à café de cannelle moulue 

•1 pincée de poudre de chili 

•¼ tasse de lait 

•¾ tasse d’eau bouillante 

Mélanger le sirop de chocolat, de cannelle, la poudre de chili et le mélange de chocolat dans une tasse et ajouter le lait et l’eau. Bien mélanger et servir.

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Le chocolat chaud parfait

Le chocolat chaud parfait

Euh, c’est le chocolat chaud parfait, comment ne pas aimer ? Cette version de chocolat chaud est celle qui va satisfaire toute envie sucrée. Idéal pour une nuit froide, on le recommande comme boisson gourmande.

Ingrédients: 

•¾ cuillère à café d’extrait de vanille 

•4 tasses de lait 

•1/3 tasse d’eau chaude 

•Une pincée de sel 

•¼ tasse de cacao 

•½ tasse de sucre 

•Mini guimauves, pour la garniture, en option 

Placez le sucre, le sel et le cacao dans une casserole et ajouter l’eau. Bien mélanger et réchauffer à feu moyen, en remuant constamment. Faire bouillir en remuant pendant 2 minutes. Ajouter le lait augmentez la température sans faire bouillir. Retirez le cacao du feu et ajouter la vanille puis fouettez. Verser dans 4 tasses et garnir avec des mini guimauves.

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Le chocolat chaud à la menthe

Le chocolat chaud à la menthe

Celui-ci est parfait pour les journées glaciales. Cette recette de chocolat chaud est très facile à faire, et le goût est si délicieux qu’il gardera sa teneur pendant des heures. 

Ingrédients: 

•4 tasses de lait 

•4 cuillères à soupe de cacao néerlandais, mélangée à ¼ tasse de lait en conserve

•4 cuillères à soupe de sucre granulé

•50g de menthe poivrée 

•470 ml de crème épaisse fouettée 

•Chocolat amer râpé, pour garnir 

•4 cannes de bonbon 

Faire chauffer le lait à feu doux dans une casserole. Ajouter la pâte de cacao et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Ne pas faire bouillir le mélange. Éteindre le feu et ajouter la menthe. Répartir le mélange entre quatre tasses, garnir de crème fouettée avec du chocolat râpé et des cannes de bonbon.

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Le chocolat chaud épicé

Le chocolat chaud épicé

C’est la recette idéale de chocolat chaud si vous aimez les saveurs intenses et que vous voulez quelque chose qui est différent de tout ce qui se vend dans les coffee shop ou autre. 

Ingrédients: 

•6 tasses de lait écrémé 

•3 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre 

•3 cuillères à soupe de sucre blanc 

•1 cuillère à café d’extrait de vanille 

•1 cuillère à café de cannelle 

•½ cuillère à café de poudre de chili 

•¼ de cuillère à café de muscade moulue 

•¼ de cuillère à café de clou de girofle moulu 

Versez le lait dans une casserole et faire chauffer à feu moyen-doux jusqu’à ce que ça devienne tiède. Incorporer la poudre de cacao et le sucre jusqu’à dissolution. Ajouter la vanille, la cannelle, la poudre de chili, la muscade et le clou de girofle et laissez sur le feu pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. Votre chocolat chaud est prêt, vous pouvez garnir votre tasse avec un zeste d’orange !

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