4 nutriments essentiels pour la santé des os


1) Les vitamines K

Produits laitiers

La vitamine K est un nutriment essentiel pour la solidité des os, la vitamine K2 notamment. En effet, on a réussi à démontrer que cette vitamine améliore la densité osseuse chez les patients atteints d’ostéoporose. La vitamine K2 active l’ostéocalcine, une protéine nécessaire pour l’absorption du calcium. Ce type de vitamine K permet aussi la diminution de l’inflammation globale dans le corps. Cette action est utile pour les os car l’inflammation augmente la production d’ostéoclastes. Ces derniers sont des cellules qui fragilisent les os. Les bonnes sources de vitamine K2 sont les foies de veau, de volailles… le poulet, les produits laitiers et le soja fermenté.

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