Marre des diners classiques à base de pizzas, pâtes ou encore gratins ? Envie d’une soirée plus pimentée, en famille ou entre amis, aux couleurs du Mexique et au rythme de la Cucaracha ? Rien de mieux qu’une recette mexicaine à base de maïs, d’avocat et de tomate !
Mais avant de passer au menu, une petite leçon sur l’origine et la base de la cuisine mexicaine s’impose 
La cuisine mexicaine est un mélange de traditions précolombiennes et hispaniques. Le mais est considéré comme la céréale de base et est utilisé pour préparer la galette locale appelée tortilla. Celle-ci est servie à tous les repas ! On peut la rouler pour la farcir de viande ou simplement la tremper dans du guacamole ! En plus du maïs, l’haricot et l’avocat son très importants dans la cuisine mexicaine traditionnelle !
Tout cela me met l’eau à la bouche !! Voici donc 4 étapes pour réussir un délicieux repas mexicain
4 étapes pour réussir un repas mexicain
