4 aliments pour garder la bonne humeur


2) Les acides aminés 

des œufs et produits laitiers

Certaines substances qui entrent dans la composition des protéines jouent un rôle essentiel dans la fabrication des neurotransmetteurs. Par exemple, le tryptophane permet la synthèse de la sérotonine qui représente une source de sérénité, de bonne humeur et de détente. D’autre part, la phénylalanine est le précurseur de la dopamine et de la noradrénaline, des neurotransmetteurs indispensables pour favoriser la motivation, l’estime de soi et l’énergie… Le tryptophane et la phénylalanine sont essentiels pour l’organisme car ce dernier ne saurait pas les fabriquer. Ils doivent donc impérativement être apportés par l’alimentation. Les œufs, les produits laitiers, le pain complet, les dattes, les bananes… Tous ces aliments sont riches en tryptophanes ! En ce qui concerne la phénylalanine, vous pouvez la retrouver en consommant la viande rouge ou des volailles, les fromages, les yaourts, les œufs, les crustacés et les fruits de mer.

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