Thé glacé américain
Qui n’a jamais regardé ‘Autant en emporte le vent’ avec la sublimissime Romy Schneider ? Honte à vous, car c’est justement ce film qui, entre autre, a éveillé ma curiosité envers ce thé glacé que les personnages sirotent durant tout le film. Aussi, l’appétit aiguillonné et la soif aidant, je me suis lancée dans la confection de cette boisson mythique imbibant tous les films américains qui se respectent. Pour réaliser cette boisson, il vous faudra :
– Une bouteille en verre d’un litre
– Un filtre
– 4 cuillères à café de thé en vrac (ou plus si vous souhaitez obtenir une boisson au goût plus corsé)
– Du sucre (quantité à votre convenance, mais généralement 4 petits cubes de sucre café suffisent largement)
– Un litre d’eau très fraîche (minérale de préférence)
– Des rondelles de citron
Nous allons commencer par verser notre eau dans la bouteille et par y ajouter successivement thé et sucre. Mélangez le tout énergiquement jusqu’à dissolution complète du sucre. Laissez macérer le tout pendant toute une nuit au réfrigérateur puis filtrer le lendemain les graines de thé de votre boisson. Il ne vous reste puis qu’à verser le tout dans un grand pichet… Avec quelques rondelles de citron, yes please, pour faire exactement comme les américains !