Composition
Oui, nous sommes bien d’accord, le miel a de nombreux bienfaits santé et beauté. Cependant, savez-vous à quoi sont dues toutes ses vertus ?
Tobias Olofsson, professeur dans l’Université de Lund en Suède, est parvenue à prouver la présence de pas moins de 13 bactéries amicales dans le miel ! Elles nous viennent de l’acide lactique contenu dans cet aliment. Ces bactéries sont produites généralement par un organisme lorsqu’il doit combattre une infection et lutter contre une attaque microbienne.
Pour conforter son observation, ce même professeur a tenté de soigner tout aussi bien des humains que des animaux souffrant d’une infection bactérienne. Le constat est clair et sans appel : L’action du miel s’apparente à celle d’un antibiotique classique sans occasionner de malencontreux effets secondaires.