Lait de soja
Considéré comme étant l’apanage des végétariens et des végétaliens, cet aliment est une excellente alternative au lait animal puisqu’il va vous permettre de pallier à une quelconque carence tout en mangeant vos plats préférés (dont le lait est un ingrédient principal). Le must est que ce lait végétal est aussi riche en vitamines que son alter ego de provenance animal. Son goût assez neutre en fait un allié de poids pour remplacer le lait animal dans des recettes aussi sucrées que salées. Certes il ne contient pas de calcium de par sa nature. Par contre, il existe sur le marché des packs de lait de soja enrichi en calcium. Pensez également à l’acheter Bio pour éviter les risques liés aux OGM. De plus, consommer du lait de soja vous permettra de faire baisser votre taux de mauvais cholestérol.