Prise de poids
La viande regorge de lipides et de gras trans, elle est aussi riche en calories, des éléments qui contribuent fortement à la prise de poids. Consommer moins de viande pourrait améliorer le contrôle du poids, ce qui pourrait remettre en question certains régimes qui misent sur la viande pour maigrir. Pour que votre viande rouge soit moins riche en calorie, faites-la cuire dans un mode de cuisson qui ne demande pas l’ajout d’un élément gras, enlevez la graisse apparente de votre viande ou choisissez simplement une viande rouge maigre.