Rattraper un goût de brûlé
Vous avez détourné le regard quelques secondes à peine… le temps nécessaire pour que votre sauce attache et donne un arrière-goût de brûlé à votre plat. Ne vous inquiétez pas, nous allons vous aider à rattraper le coup grâce à une astuce ultra simple. Pour cela, vous pouvez enlever la partie brûlée et soit :
- remettre votre plat en sauce à cuire (à feu très doux) pendant quelques minutes en ajoutant une pomme de terre crue au mélange. Enlevez le légume quand vous retirez du feu, votre repas devrait être débarrassé du goût du brûlé.
- ajouter une petite dose de moutarde au mélange.
- verser un peu de lait ou 2 cuillères à soupe de yaourt nature au mélange.
Bizarrement, chacun de ces aliments annule le goût de brûlé.