Vous faites tous la même chose. Périmé, votre lait est juste bon à jeter. Par précaution, vous préférez ne pas le boire. Vous avez raison d’être prudents. Mais sachez-le, le lait UHT ne tourne que trois jours après la date de péremption. Si la bouteille ou la brique de lait n’ont pas été ouvertes, le produit est bon à consommer pendant encore deux semaines, après l’invalidation de la date. Cela dit, même tourné ou caillé, la place de cet aliment n’est pas dans la poubelle ou l’évier.
Evitez le gaspillage. Si vous êtes fragiles d’estomac, ne prenez pas le risque de le consommer cru. Mais il est possible de l’utiliser, autrement, en toute tranquillité. Quand vous aurez découvert ces 4 utilisations du lait UHT périmé, soyez-en sûres, vous ne vous soucierez plus de sa date de péremption.