Les fruits et légumes exotiques se sont fait une place de choix dans les étals de marchés. Mais lorsque l’exotique devient habituel et que vous en avez assez de toujours manger la même chose, il reste encore une multitude de fruits et légumes à découvrir. Des formes et des couleurs différentes, des odeurs et des goûts nouveaux, pourquoi ne pas se lancer dans l’aventure gustative en remplaçant nos fruits et légumes habituels par d’autres plus originaux et insolites ? Voici une sélection de 13 fruits et légumes qui en étonnera plus d’un !
Miracle Fruit
Cette petite baie rouge réussit à neutraliser l’acidité pendant une trentaine de minute.
Mangoustan
A l’intérieur de sa coque dure, se cachent des quartiers de chair blanche sucrée et acidulée.
Kiwano
Avec sa pulpe verte gluante, cet extraterrestre a un gout très doux qui se rapproche du concombre.
Durian
A cause de sa très forte odeur, le Durian surnommé « le roi des fruits » est interdit dans les espaces publics en Asie.
Cupuaçu
Ce fruit ultra gourmand a un goût qui oscille entre celui de l’ananas, la poire, le chocolat et la banane.
Physalis
Ou encore amour en cage. Tout un menu ! Il a un gout acide et est souvent utilisé en pâtisserie.
Ramboutan
Ceci n’est pas un oursin ! Redécouvrez la saveur du raisin sous une nouvelle forme !
Main de bouddha
Agrume mimant la main de son éponyme. Beaucoup le prenne pour un aliment à frites.
Akebi
Une pulpe délicieusement sucrée et une couleur à tomber.
Kai-lan
Ou encore brocoli chinois.
Salicorne
Parfait pour accompagner le poisson. Il est aussi appelé haricot de mer.
Têtes de violons
Extrêmement rares, elles se trouvent dans la nature et ne sont pas cultivées. Contiennent deux fois plus d’antioxydants que les myrtilles.
Poule des bois
Populaire en médecine chinoise, elle ressemble à un chou-fleur mais s’agit en fait d’un champignon. Ce légume permet de booster le système immunitaire.
En avez-vous déjà vu ou goûté ? Partagez votre expérience culinaire et gustative avec nous !