Ceux qui font très attention aux aliments qu’ils mangent et qui doivent faire très attention car ils sont allergiques à certaines substances, ont toujours l’habitude de retourner les boites ou les sachets des aliments pour lire ce qu’il contiennent. Mais parfois, la lecture des contenants de ces produits peut être encombrante, car la liste peut contenir plusieurs termes techniques que nous ne comprenons pas tous en plus d’être très longue. Et cela devient assez problématique lorsqu’on est intolérant à certains aliments le gluten par exemple, une protéine qui est présente dans certaines céréales comme le blé, le seigle, l’orge ou l’avoine, et à laquelle certaines personnes sont intolérantes. Pour aider ces personnes-là à passer leurs aliments sous la loupe et à consommer les aliments qu’ils achètent en toute sécurité, un nouveau produit qui peut détecter la présence de gluten dans les aliments vient de voir le jour.
Rouge Framboise vous dit tout sur ce nouveau dispositif.