Pour certains, il n y a pas photo : tant qu’un fruit et un légume n’est pas de saison, il est hors de question d’en manger ! Par contre, pour d’autres, la question ne se pose même pas, si le produit alimentaire est disponible sur les étals, il se retrouvera forcément dans leur caddie… Savez-vous pourquoi il est IMPORTANT de consommer uniquement des aliments de saison ? Non ? Rouge Framboise vous livre aujourd’hui 4 bonnes raisons pour adopter ce réflexe alimentaire à l’avenir.
Avant de rentrer dans le vif du sujet, il faut tout d’abord différencier entre consommation locale et saisonnière. En effet, s’il est conseillé de manger des aliments de saison pour des soucis de santé, la consommation locale est, quant à elle, préconisée par solidarité pour les petits producteurs et pour booster l’économie nationale. Il ne s’agit donc pas de la même préoccupation mais l’objectif est tout aussi bénéfique pour le corps que pour le porte-monnaie.
Par contre, quand il est question d’aliments qui ne sont pas produits à l’échelle nationale, le problème de la consommation locale ne se pose plus. Il vous suffit de vous assurer au préalable de la provenance du produit alimentaire en question pour vérifier s’il s’agit bien de sa saison de production.
Sans plus attendre, voici 4 bonnes raisons de consommer des fruits et légumes de saison !